FILÉ DE MERLUZA COM BATATA AO FORNO  

INGREDIENTES:

1 kg de filés merluza ( 5 filés)

o    4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)

o    1 cebola (cortada em rodelas)

o    3 tomates (cortados em rodelas)

o    Azeitonas a gosto

o    Molho de tomate

o    Azeite para untar

Modo de Preparo:

Tempere os filés de merluza a seu gosto.
Limões rosa de preferência, alho triturado (aqueles que você já compra pronto no supermercado) e um pouco de tempero tipo caseiro.
Reserve por uns 10 minutos.

Sugestão:

Enquanto isso, unte um refratário com azeite e faça uma camada das batatas cortadas em rodelas. Aproveite e já deixe cortado também a cebola e os tomates (sem pele).

Assim é só arrumar os filés sobre as batatas, acrescentar a camada de cebolas, depois a batatas, tomates, as azeitonas e regar com o molho de tomate.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias, o que leva +- 45 minutos.

Provavelmente após os 45 minutos você