Na ILHA DO SUL se encontra MALRBOROUGH, a mais importante região vinícola da Nova Zelândia. Marlborough domina o cenário do vinho do país com uma área de mais de 16.000ha de vinhedos, produzindo grandes Carbenet Sauvignon e Pinot Noir suavemente frescos e frutados.
Por ser muito menor que a maioria das sub-regiões da Ilha do Sul, a região vinícola de CENTRAL OTAGO concentra sua produção nas cepas Pinot Noir.
A qualidade e a elegância destes vinhos a destaca com brilho no mapa dos melhores produtores da Nova Zelândia.
