SALTA

A vitivinicultura de SALTA tem seu epicentro produtor nos "VALLES CALCHQUÍES, região que congrega num mesmo vale diversos solos diferenciados entre si pela altura, que vai desde 1.700 até 2.400 metros. Neste imenso vale, as vinhas são cultivados mais de 1.700 hectares de vinhedos que produzem vinhos interessantes onde se destacam os brancos de Torrontes, Chardonnay, Chenin e Sauvignon Blanc. Quanto aos tintos, de produção eclética, são potentes e aromáticos indo do Tannat, Malbec, Merlot e Syrah,. Na região de SALTA o tempo é quente e seco (para o sopé dos Andes), com médias anuais de precipitação de 756 mm e a média anual de temperatura é de 16,4°C (21,8 °C em janeiro e 11,2 °C em julho). Dezembro, janeiro e fevereiro são os meses com maiores médias de precipitação. O turismo é um grande gerador de riqueza na região. A cidade de Salta, capital da província de Salta, é uma das mais importantes cidades do noroeste do Argentina. Fica localizada a leste da Cordilheira dos Andes no fértil Vale de Lerma, a cerca de 1 187 m de altitude. Salta é uma das cidades que mais preservou sua arquitetura colonial. A cidade possui  importantes construções neoclássicas e ecléticas, como a Catedral, a Igreja e o  Convento de São Francisco. Sua localização geográfica é estratégica para as comunicações com a Bolívia e com  o norte do Chile. Por seus atrativos recebeu o apelido de Salta, la Linda ("Salta, a linda).