CHILE

O Chile é um país singular, ao mesmo tempo complexo e maravilhoso, brilhando como jóia preciosa no universo vinícola do NOVO MUNDO. O país está localizado numa estreita faixa de terra de 4.300 km de comprimento por mais ou menos uns 180 km de largura. Começa no norte, fazendo fronteira com a Bolívia, no seco e árido deserto do ATACAMA, desce no sentido sul, espremido, de um lado pelo paredão rochoso das CORDILHEIRAS DOS ANDES e do outro pelo frio e úmido OCEANO PACÍFICO, terminando na extremidade final do continente Americano nas gélidas águas da ANTÁRDICA.

O “Merlot Chileno”, conhecido por ser um vinho condimentado e encorpado, na verdade encobria a uva francesa CARMÉNÈRE, uma cepa já há muito extinta na sua região de origem, fulminada que fora pelo pulgão FILOXERA nos vinhedos de Bordeaux, no sec. XIX. Esta vinha, conhecida no Chile  como “Merlot Chileno”, sobreviveu intacta em suas terras geladas protegida pelo Oceano Pacífico e pelas Cordilheiras dos Andes, para renascer, de maneira exuberante, neste lado do Continente. Assim, é justo argumentar que a CARMÉNÈRE é com certeza uma uva chilena de corpo e alma.

No meio desta natureza variada e diversificada, desponta um país orgulhoso de suas vinhas e de seus cortes emblemáticos, que exporta para o mundo, vinhos da mais alta qualidade. O Chile  exporta mais ou menos 70% da sua produção.

As regiões produtoras são:   Vale Central -  Aconcágua - Coquimbo